Menù di Natale 2017 & Capodanno 2018

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Festeggia Natale e Capodanno nella location esclusiva de Il Conventino a Marignolle!

Lasciati avvolgere dall’euforia delle feste natalizie in compagnia dei tuoi cari in una location suggestiva ed elegante!

Per il pranzo di Natale, servito nel gazebo panoramico, il nostro chef ha personalmente ideato un menù a 5 Stelle, dove i piatti della tradizione toscana si sposano con i sapori dell’alta cucina internazionale.

Festeggia l’arrivo dell’anno nuovo con una vista panoramica mozzafiato su Firenze illuminata dai fuochi d’artificio!

Il veglione di Capodanno nel nostro ristorante prevede un ricco aperitivo di benvenuto, servito sulla nostra terrazza con vista panoramica su Firenze, seguito da un raffinato cenone.

Dopo il brindisi di Mezzanotte, la festa continua con balli e Dj set fino a tarda notte!

*Menù Pranzo di Natale*

Quenelle di Fegatino con Cialda di Pane al Rosmarino,
Cipolla Rossa Caramellata e Gelatina di Vin Santo

Cappelletti ripieni di Mortadella di Prato affumicata in brodo di Cappone

Pappardelle al Cacao Amaro con Ragù di Cinghiale Sfilacciato

Guancia di Manzo Brasata con Puré ai 3 Grassi e Salsa al Chianti Classico e Sherry

Strudel di Mele con Crema Inglese alla Cannella e Gocce di Cioccolato al Rum

Acqua e vini di Casa Tolomei inclusi

Prezzo a persona: 70 euro

*Menù Cenone di Capodanno*

 

– 20:00 Aperitivo –

Ostriche
Gamberi Scottati Lardellati con Crema di Ceci
Insalatina di Riso Venere, Salmone Affumicato, Erba Cipollina e Crema di Yogurt
Canapé con Salsa Tonnata e Fior di Cappero
Perle di Baccalà con Maionese alla Paprika
Mozzarella e Prosciutto
Prosecco e Succhi di Frutta

– 21:00 Cenone –

Julienne di Calamari, Gamberi e Sedano con Crema di Topinambur

Lasagnetta di Pesce, Bottarga e Bisque

Ravioli Ripieni di Zucca al Tartufo Nero

Involtini di Pesce Spada alla Siciliana con Mousse di Pistacchi di Bronte e Salsa di Pomodorini Pachino

Crumble con Crema Pasticcera al Limone e Meringa all’Italiana

Acqua e vini di Casa Tolomei inclusi

– 00:00 Brindisi –

Champagne

Cotechino e Lenticchie

Prezzo a persona: 180 euro

Per ulteriori informazioni non esitare a contattarci mediante seguenti recapiti

    | +39 055 3920401

   | conventino@villatolomeihotel.com

Sito: www.ilconventinoamarignolle.com

Visita la Gallery fotografica del ristorante!